Insieme al caffè, è l’altro ingrediente da cui dipende la resa della nostra bevanda: con i giusti sistemi di filtraggio la qualità dell’acqua è assicurata 💧
Ringraziamo BWT water+more Italia per aver sostenuto il progetto della prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 😊
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20 Maggio 2022
Vuoi rimanere aggiornato su tutte le novità dal mondo del caffè? ☕ Nell’APP della Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia troverai anche un blog ricco di contenuti e articoli di approfondimento.
Presto disponibile per il download su tutti gli store ufficiali 😍
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18 Maggio 2022
Il Camaleonte torna a Trieste con Blasini Caffè ❤️
La sua linea di caffè tostati a legna sarà recensita nella prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia ☕ Preparatevi a scoprirli!
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13 Maggio 2022
Un viaggio lungo la via delle spezie con un sorso di caffè 😍
☕ I Flavori speziati sono tipici degli Arabica e dei Robusta provenienti dall’Asia, processati con metodo naturale o lavato.
🤓 Curiosità: a volte ritroviamo il Flavore di pepe nei Robusta africani per risultato di quello che potremmo definire un processo di aromatizzazione naturale, dato dalla coltivazione e dallo stoccaggio di caffè e pepe in aree attigue.
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12 Maggio 2022
Nella Guida del Camaleonte non poteva mancare la torrefazione che per prima ha sperimentato un’origine italiana 🇮🇹
Parliamo di Caffè Morettino e della sua piantagione di caffè nativo siciliano… più italiano di così 😉
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06 Maggio 2022
Preparati ad esplorare l’Italia del caffè dal tuo smartphone con la Guida del Camaleonte ☕
Con la mappa interattiva, potrai individuare le torrefazioni e le academy più vicine a te o decidere quale sarà la prossima tappa del tuo tour alla scoperta dei Flavori italiani 🇮🇹
E questa è solo una piccola anticipazione 😉
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03 Maggio 2022
Piccole produzioni, grande qualità: cresce sempre di più il numero di microroastery in Italia e molte saranno presentate nella prima Guida del Camaleonte ☕
Ci saranno anche Conti Micro Torrefazione e Antico Caffè San Marco. Libreria e ristorant 😉
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29 Aprile 2022
Quali flavori potrete ricercare in Guida? Ce ne saranno davvero per tutti i gusti 😋
Iniziamo a presentarveli partendo dagli agrumi 🍋🍊
☕ Generalmente si ritrovano negli Arabica processati con metodo lavato e coltivati ad altitudini superiori ai 1600 mslm. Sono caffè che provengono principalmente dai paesi di produzione dell’Africa e del Centro e Sud America.
🤓 Curiosità: il più distintivo è sicuramente il bergamotto, flavore tipico dei caffè del Corno d’Africa che difficilmente si ritrova negli Arabica di altre origini.
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26 Aprile 2022
Da Ripalimosani a Fiano Romano in un istante, sfogliando le pagine della Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 😉
Ci saranno anche Caffè Camardo e Caffè Italia ☕
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22 Aprile 2022
